☆ブログでは練馬のグルメ情報もお届けしていきます☆
本日ご紹介しますのは、練馬駅東にあります昔ながらのお蕎麦屋「朝日屋」です。
近所の方に評判のお蕎麦屋さん。場所的になかなか行く機会がなかったのですが、初訪問。
お店の中のメニューを見て「鴨」の１文字が気になったので、鴨南蛮蕎麦を注文。
暑い夏に熱い蕎麦。意外と好きなんです。
つゆには鴨の脂が乗って、甘みが増しています。
インゲンの緑色もきいていますね。
南蛮と言えばネギ、鴨といえばネギ。
鴨にネギを背負わせてパクリ。
脂が乗っていてサクサクした鴨肉。蕎麦屋の鴨って美味しいですよね。
出汁、お蕎麦、昔ながらの丁寧な仕込み。
厨房もホールもお母さん達がやっているんですね。
ん、この塩加減がいいですね。
これが他のお店にはない良さ。見つけました。
朝日屋
・住所
〒176-0011 東京都練馬区豊玉上2丁目27-1・電話番号
03-3948-8855・営業時間
日曜定休日
月～土：11:00～20:00