☆ブログでは練馬のグルメ情報もお届けしていきます☆
本日ご紹介しますのは、練馬駅北口にある洋食の名店「コイズミ(KOIZUMUI)」です。
ホテルオークラ勤続25年。実力派のオーナーシェフが作り上げる洋食。
ランチ定番のカレーは、A5ランクの鹿児島黒毛和牛を使ったビーフカレー。
まずはスープが運ばれてきます。コーンポタージュ。
このスープも、私の楽しみの一つ。
手が込んだポタージュスープ。
しっとりしていて、濃厚で、コーンの皮の食感さえも計算されている。
そんな丁寧さが垣間見える一杯。
程なくしてカレーが運ばれてきました。食欲をそそる香ばしいニオイ。
野菜がほとんど見当たりません。お肉の存在感が際立ちます。
一口食べると、謎が解けました。
野菜の旨味がルーにぎっしり溶け込んでいるのです。
こんなに旨味を感じるカレーは久しぶりです。
辛さではなく旨味。
そして、このお肉。
あー、説明は要らないですね・・・。
口の中でとろけてなくなりました。
美味感謝。
コイズミ(KOIZUMUI)
・住所
〒176-0001 東京都練馬区練馬1丁目24-1・電話番号
03-3991-9607・営業時間
火・水・金・土・日：11:45-14:15
金・土・日：18:00-21:00