☆ブログでは練馬のグルメ情報もお届けしていきます☆
本日ご紹介しますのは、練馬駅から歩いて15分ほどのところにある中華料理店。
多くの人が看板メニューの引力で足を運ぶ「多来福(たらふく)」です。
その看板メニューが「ニラそば」。
細かく切ってごま油で炒めたニラがスープ表面を覆い尽くしています。
中央に小舟のように浮かぶゆで卵。
麺は中太弱。少し丸みを帯びているようにも見えますが、どちらかというと角麺。
ズルズルすすると、細かいニラが巻き込まれて、口に飛び込んできます。
美味い！思わず唸ってしまいました。
ビジュアルに意識を引っ張られていましたが、驚きのうまさ。
醤油ベースのスープに炒めたニラのクサ美味さ。ごま油が香ばしい！
そして、中華鍋で炒めた時のあの油香が加わり、独自の進化を遂げたスープ。
折角てくてく歩いて来たので、一品だけではもったいない。
ニラそばのお陰で、どれも魅力的なメニューに見えてきましたが、定番の焼餃子を注文。
サイズは中くらい。皮は薄め。
優しくて安心感のある焼き目の色味。
餡は肉多めの配分。肉汁が出るタイプではないが、きらりと光るものがあります。
食べてみると、ピリッとした辛味。これは唐辛子系かな。
そして、八角を少し加えたような風味。重すぎず、軽すぎず。
いやはや参りました。再訪問確実です。美味感謝。
多来福(たらふく)
・住所
〒176-0013 東京都練馬区豊玉中2丁目15-14・電話番号
03-3992-0325・営業時間
定休日：木曜日
11:00-15:00・17:00-20:30