☆ブログでは練馬のグルメ情報もお届けしていきます☆
本日ご紹介しますのは、練馬駅の中にあるお蕎麦屋「越後そば練馬店」です。
チェーン店ですが、人気のあるお蕎麦屋の一つ。
名物メニュー「へぎそば」を頂きました。
「へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦」(Wikipedia)
サイズは大(18個)・中(9個)・並(5個)の3種類。
この日は二人でお店に伺ったので、大(18個)に挑戦してみました。
かなりの量があります。このひとまとまりで、2、3口相当のボリューム。
一人で注文するのは勇気が要ります。
つゆはダシと旨味を丁度よく合わせたバランス型。
蕎麦は噛みごたえがあり、しっかりとした食感。
蕎麦と海藻の香りも感じることができます。
薬味のワサビを乗せてズルズルすするのも美味。
これだけの量があると、ネギや七味など色々な風味を試してみたくなります。
食べきった証！ではなくて、これが「へぎ」と呼ばれる器。
この器の名称から「へぎそば」と言うのだそうです。
越後そば 練馬店
・住所
〒176-0001 東京都練馬区練馬1丁目3-5・電話番号
03-3993-0123・営業時間
11:00-22:00