☆ブログでは練馬のグルメ情報もお届けしていきます☆
本日ご紹介しますのは、桜台駅南口にある「麺処まるよし商店」です。
練馬エリアでタンメンといえばこちらのお店。お昼時は行列のできるお店です。
営業時間はランチのみ。スープがなくなり早仕舞いすることもあります。
店内はカウンターが4席、テーブルで4席、合計8席。
たんめんはいくつかの種類があります。
麺は細麺か太麺の2択。麺の量は並か中を選ぶことができます。
赤玉たんめん、太麺、中盛、チャーシュー１枚を注文。
麺が見えないほどに大盛りの野菜炒め。キクラゲの黒がきいています。
こちらのお店ではチャーシューを追加しないとチャーシューは乗りません。
具の中に小さい豚肉がたくさん入っているので、デフォルトはチャーシューが無いのです。
このチャーシューは是非注文してみてください。
食べる直前に炙られた香ばしさと焼肉ダレのような味付けがたまりません。
中華鍋で野菜を炒めたところに素スープを入れて仕上げるスープ。
野菜・豚肉・干しエビなどのエキスを混ぜ合わさり、複雑で絶妙な味なのです。
個人的には細麺よりも太麺が好みです。
なぜなら、この複雑な美味いスープをズルズル吸い上げてくれるから。
しばらくデフォルトの味を楽しんだところで「赤玉」をあわせます。
辛くて少し酸味がある爆弾。じわじわ辛味を増していきます。
夏間近の気候のせいもありますが、食べ終わる頃には体中から汗がでました。
この赤玉は体の中からも効いてくる辛味なのかもしれません。
野菜と麺を合わせるとボリューム満点！たくさん食べれない方には並がオススメです。
麺処まるよし商店
・住所
〒176-0002 東京都練馬区桜台1丁目3-10・電話番号
03-5999-6180・営業時間
定休日：金曜日・第三木曜日
11:00～15:30