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本日ご紹介しますのは練馬駅西口のハヤシライス専門店「チャコル」です。
2018年11月9日にオープンしたばかりのお店。練馬駅西口にできた新店舗エリア3店舗のうちの1つです。
ハヤシライスはレギュラーで1,000円。トッピングをつけるとさらに値段があがります。
練馬駅前では高めの値段設定ですね。ちなみに注文時にお金を支払う前金制。知らないと戸惑うかも。
注文が通るとサラダが運ばれてきます。先にサラダを食べれるのは良いですね。
ハヤシライスの白飯は糖質なので、先に食べたサラダが血糖値の急上昇を防いでくれます。
待つこと数分。ハヤシライスが運ばれてきました。
オムレツをトッピングすると、ルーとご飯が別々に提供されます。半熟卵がプルプルしてる！
ルーからはなんとも良い香りがします。光があたるとキラキラしてる！
これは期待が高まりますね。
じっくりと煮込まれた牛肉は細い繊維状に分かれるほど。玉葱は飴色。まずはルーだけをいただきます。
美味！玉葱と牛肉の脂の甘みとコクがあって、一言では言い表せない複雑な味わいが口に広がります。
オムレツは程よい半熟具合。フワプルです。
味付けはシンプル。主役を引き立てる名脇役といったところ。
少し食べ進めたところで、ご飯のお皿にハヤシライスのルーを流し込みます。
オムレツの黄色とルーの茶色が絶妙な組み合わせ。この画を撮りたかったのよね。
後は一気に食べるだけ。ペロリと完食しました。美味感謝！
ハヤシライス チャコル
・住所
〒176-0001 東京都練馬区練馬1-15-2・電話番号
03-6310-9406・営業時間
定休日：日曜日・第1第3月曜日
11:30-14:30・17:00～22:00