☆ブログでは練馬のグルメ情報もお届けしていきます☆
本日ご紹介しますのは、練馬駅を離れまして成増駅にあります「千然家蔦兵ヱBIRDOP」です。
千然家蔦兵ヱ(つるやちょうべい)BIRDOP(バードップ)と読みます。
私、こちらのお店の大ファンなのです。好物は「焼き鳥」。
焼き鳥食べたいなと思った時にまず思い浮かぶのが、こちらのお店なのです。
こちらはツクネ。揚げていないのに、外はカリカリ、中はフワフワ状態に。
強力な炭火で焼いた焼鳥は他店にない絶妙な焼き加減で提供されます。
こちらは股軟骨。コリコリカリカリ。焦げた部分も香ばしく、味わいを演出します。
なんだか、美味しいんですよね。店内の雰囲気もおしゃれで良いんです。
肉安めに注文するのがこちらの「にんにくの酢漬け馬力」。
きれいなピンク色。さっぱりとしたお酢の味わいとニンニクの香りがたまりません。
野菜串もオススメです。炭で焼くと、何もかもが美味しくなってしまうのですね。
締めに注文するのが焼きおにぎりです。
見た目だけで美味しさを感じる逸品です。
この分厚さ。アンビリーバボーですね。
強力な炭火で焼かれた、外はカリカリ、中はしっとりの焼きおにぎり。
焦げた醤油の風味と甘じょっぱい味わいが口の中に広がります。
ギリギリ練馬区のロケーションに、有り難い限りです。
千然家蔦兵ヱ BIRDOP(バードップ)
・住所
〒179-0071 東京都練馬区旭町3丁目9-13・電話番号
03-6915-6292・営業時間
月～土：17:00-23:00
日・祝：16:00-22:30