☆ブログでは練馬のグルメ情報もお届けしていきます☆
本日ご紹介しますのは、練馬駅南口にある中華料理店「小姑娘」です。
こちらのお店に伺うと無性に食べたくなるのが「ニラ焼そば」です。
焼そばは調理に時間がかかるので、焼き餃子を注文
メニューには「手打ち餃子」と書いてあります。
手打ちの皮を使っているのですね。
モチモチの皮に包まれた餡は、お肉と野菜の配合が私の好みでした。
どちらかというと野菜が多めなのでしっとりしています。
他のお店と違うのは八角など中華スパイスを感じるところ。美味です。
餃子を食べ終わる頃にニラ焼そばが運ばれてきました。
そうそう、これです。この太麺です。
太麺がゆえに調理時間がかかるんですね。
具はニラが盛り沢山！生のキクラゲも贅沢ですね。
もやし・豚肉・お皿の白、キクラゲの黒、ニラの青、人参の赤、麺の黄。
色合いもステキです。
麺は、つけ麺に使われそうな太麺。モチモチです。
味付けは塩ベース。中華鍋でいためた香油が加わり、たまりません。
練馬駅前の昔ながらの中華料理店。安定の美味。感謝です。
小姑娘
・住所
〒176-0012 東京都練馬区豊玉北5丁目20-10・電話番号
03-3991-5102・営業時間
定休日：水曜日
月～金：11:00-15:00・17:00-22:30
土・日・祝：11:00-22:30