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本日ご紹介しますのは、練馬駅西口、線路沿いにありますラーメン店「麺屋神兵衛 練馬店」です。
つけ麺が人気のお店ですが、私はラーメンをいつも注文します。
せっかく食べるのであれば、やっぱり「全部のせ」。
海苔３枚、煮玉子、チャシュー4枚、メンマ、ネギ。
このチャーシュー、バラ肉の脂の甘味と肉のぎっしり感が混ざり合って、美味です。
スープは豚骨と魚介のWスープ。
麺は三河屋製麺特注の平打ち縮れ麺。この不規則な縮れ方。面白いですね。
麺は、小麦の香りが心地よく、歯切れの良くて食べやすいです。
縮れた部分にスープが乗り、口の中まで運ばれていきます。
最後はお決まりの煮玉子リフト！
美味しゅうございました。
つけ麺は、何玉分レベルで注文できるのが、こちらのお店の面白いところです。
大食漢の方は、是非挑戦してみては？！
麺屋神兵衛 練馬店
・住所
〒176-0001 東京都練馬区練馬1丁目5-13・電話番号
03-6914-6720・営業時間
11:15～24:00