☆ブログでは練馬のグルメ情報もお届けしていきます☆
本日ご紹介しますのは、練馬駅北口にあります南欧料理 イタリアン・フレンチのお店。
2015年にミシュランのビブグルマンを獲得した有名店「ヴァンセレーノ」です。
ランチメニューは日によって変わりますが、今日は「カキとセリと下仁田葱」のパスタ。
旬の食材を盛り込んだ一皿、いいですね。迷わずに注文。
テーブルにまず運ばれてきたのは自家製のパン。
じんわり温められています。ローズマリーの風味。小麦粉の香り。
美味しさのあまり、料理が来る前に食べ終わりそうになりましたら・・・。
「おかわり自由」とのこと。なんということでしょう。
続いて運ばれてきたのが「真鯛とジャガイモと春菊のパテ」。
値段からすると、普通にサラダで良いところですが・・・。
このテリーヌが驚きの美味しさ。
テリーヌ全体が滑らかなので、真鯛の身を感じる舌触り。
コリコリとしたジャガイモの食感と春菊の香り。
計算式が出来上がっているかのような料理です。
いよいよ「カキとセリと下仁田葱」パスタが運ばれてきました。
心地よいニンニクの香りがたまりません。
オリーブオイルベース、ニンニクと唐辛子。ペペロンチーノ風。
そこにカキの風味とセリの食感と下仁田葱の甘みが絡みます。
麺を食べ終わったお皿に残ったスープは、パンに付けて頂きます。
美味しいなぁ。幸せでニヤニヤしてしまいます。
と、気を抜いて、余韻に浸っていましたら、ホットコーヒーが運ばれてきました。
そうだ。注文時にドリンクを訊かれていたっけか。
え！驚いてランチメニューを再見。
これで950円？！コストパフォーマンスの高さに脱帽です。
そして、美味感謝。
Vin Sereno(ヴァンセレーノ)
・住所
〒176-0001 東京都練馬区練馬1丁目18-18・電話番号
03-5999-8199・営業時間
11:30-14:30・18:00-24:00